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SERIE FGi

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CERTIFICAZIONI cert CE s cert gas fired s cert nsv s cert eac s
    • I forni FGi hanno un funzionamento ibrido a legna e gas, possono essere usati solo a legna oppure solo a gas o in maniera combinata gas + legna simultaneamente.
    • Il forno FGi a gas a partire dai 200° C genera l’autocombustione della legna e questo riduce molto le emissioni di particolato in atmosfera.
    • I forni della serie FGi sono equipaggiati con due bruciatori indipendenti, uno dedicato al riscaldamento della cupola ed uno al riscaldamento del piano di cottura.
    • I forni FGi appartengono alla famiglia dei forni statici; grazie alla elevata stabilità termica e al riscaldamento indipendente della platea sono in grado di cuocere sempre perfettamente anche in caso di ripetute cotture in breve tempo senza che la platea si raffreddi.
    • La camera di cottura di forma ellittica riduce la profondità e semplifica l'operatività, a parità di superficie utile, rispetto ai forni con base circolare.
    • I bruciatori a gas in camera di cottura, a fiamma lenta, sono posizionati dietro la zona del focolare a legna e riproducono quanto possibile aspetto e caratteristiche di cottura del fuoco della legna.
    • Il cassetto di caduta e raccolta cenere agevola le operazioni di pulizia, migliora la combustione della legna e le condizioni igieniche di cottura.
    • Le zone di combustione legna e bruciatore gas sono separate da alari metallici
    • I bruciatori dedicati al riscaldamento della platea conferiscono stabilità termica alla base del forno, per rendere più veloce ed omogeneo il processo di cottura.
    • Una grande massa refrattaria e la coibentazione sono progettate per elevare il rendimento, e diminuire i costi di esercizio e le perdite di calore.
    • Doppio regime di funzionamento: manuale.L'operatore seleziona la temperatura di massima e regola l'intensità della fiamma gas manualmente per mezzo del modulatore di fiamma; automatico (solo nella versione touch screen): grazie al sistema di controllo la fiamma si autoregola diminuendo e aumentando di intensità in base alla temperatura impostata, economizzando i consumi e semplificando l'uso.
    • 3 differenti allestimenti: Standard, Cupola, Vulcano
    • L'allestimento Standard può essere realizzato in acciaio inox, oppure in metallo verniciato.
    • Gli allestimenti Cupola e Vulcano sono realizzati eseguendo un guscio supplementare isolante in materiale laterizio, che ottimizza ulteriormente l'isolamento del forno.
    • Gli stessi allestimenti Cupola o Vulcano possono essere rifiniti con intonaco traspirante colorato (Coccio Pesto) in mosaico di pietra naturale, oppure con ceramica fornita dal cliente.
    • Disponibile a richiesta il sistema di controllo analogico con controllo di temperatura termostatico.
    • Disponibile a richiesta configurazioni con piani di cottura speciali tipo “Sorrentino” per cuocere pane o pizze alla napoletana.
    • Vasto assortimento e combinazioni di colori delle pietre naturali nelle versioni a mosaico.
    • Disponibilità a richiesta, sulla versione Standard e Cupola nelle misure 100, 110, di arco frontale rustico simil-mattoni faccia vista.
    • Bruciatori atmosferici in camera di cottura ed sotto la platea.
    • Cassetto di caduta e raccolta cenere esterno, sportello manuale e riduzione della bocca di infornata in acciaio.
    • Vano portalegna con sponde rimovibili sollevato da terra per favorire la pulizia
    • Luce esterna direzionale con supporto specificamente eseguito per le alte temperature.
    • Il Forno arriva già assemblato e pronto all'uso, predisposto per il gas di utilizzo e la tensione elettrica specificati in fase di ordine.
    • Spedizioni del forno in stato non assemblato (per montaggio sul posto di Installazione) sono possibili a seguito di dettagliato preventivo di spesa per i forni FGi, escluse le finiture Mosaico.
    • Il Forno necessita di un'apertura al pari delle sue dimensioni, maggiorate del 3%, per poter essere portato nel luogo d'installazione
    • È necessario un trans-pallet o carrello elevatore a forche per la sua movimentazione
    • Il montaggio sul posto può essere eseguito solo da personale abilitato dalla Morello Forni
    • L'Installazione deve essere eseguita in loco da personale tecnico qualificato secondo le norme locali.
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