CHI SIAMO


Chi Siamo

Costruttori dal 1969 di forni professionali per pizza che più incontrano le esigenze dei nostri clienti, da sempre progettazione ricerca e sviluppo sono stati i nostri punti saldi che ci hanno portato a creare prodotti specifici come i forni a legna con platea riscaldata per mezzo di bruciatori di gas passando poi da oltre quarant’anni fa ad applicare questo concetto ai forni con platea rotante sino ad arrivare ai moderni sistemi di alimentazione pienamente ibride gas- legna o legna – elettrica.

Dagli anni duemila abbiamo sviluppato e brevettato la serie di forni elettrici a platea Rotante FRV EVENTO.

Nella nostra produzione possiamo vantare una serie completa di forni a legna, gas, elettrico, nelle versioni statiche o rotanti, l'alta qualità dei nostri prodotti unisce la facilità d'uso, l'economia di esercizio e le massime prestazioni di cottura. Le finiture Standard, Cupola Base o Mosaico, e Vulcano.


La nostra storia

MORELLO FORNI progetta e realizza forni dal lontano 1969, compreso lo sviluppo del forno a platea rotante, ancora oggi una caratteristica rara ed impegnativa per il suo realizzo.

La spinta innovativa nacque dalla necessità pratica di risolvere il problema della cottura di un prodotto tipico, la farinata, che richiedeva costante rotazione delle pesanti teglie con cui viene preparata; una volta realizzato il piano rotante, si compresero immediatamente le sue potenzialità anche per la cottura delle pizze.

Anche 40 anni dopo, MORELLO FORNI mantiene unita la fase progettuale a quella di montaggio, per offrire ai propri clienti la massima flessibilità nella scelta delle caratteristiche tecniche che soddisfino le loro richieste.

Un esempio di questa volontà costante possono essere i filtri antinquinamento a tripla azione, pensati per risolvere problemi di emissioni e surriscaldamento canne fumarie tipiche dei forni tradizionali a legna.
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